饭店在经营过程中经常会遇到此类投诉：在国内某些饭店凌晨5点时入住，当日13时退房，实际住了不到10个小时，要交一天半房费，其依据是什么？在国际上普遍依据什么惯例收取房费？为什么中午12时以后退房加收半天房费？
      1. 客人住宿饭店的时间应如何计算？
          《旅游饭店星级的划分及评定》国家标准对旅游饭店的规定如下：能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。可见“一夜”是作为饭店的时间单位。我们可以明确一个概念：饭店计算客人入住一天的变更时间不识字夜零点，而是在中午12时，这是因为客人入住饭店是为了在饭店过夜，所以，夜晚时间才是饭店客房真正有价值的时间。为了保证客人在夜间用房，不管你是前半夜到店还是后半夜到店，饭店这间房在晚上之前就已经为你准备好了。且饭店客房具有不可储存性，客人延期退房可能意味着该间房今天可能无法出售。
      我国每年有上千万人次出境旅游或从事公务活动，如果我们出国人员对国际通行的惯例不了解，将影响中外人员的交往。如果我国饭店业不采用与国际接轨的计时方式，将影响海外客人的可进入性和可停留性。
       2. 饭店处理此类问题时应注意的几个问题：（1）饭店在前台应将退房时间在显著位置明示给客人。（2）饭店前台服务员在为客人办理入住手续时，应提醒客人退房时间。（3）饭店客房的房卡和服务指南中也应予注明。（4）有些特殊情况客人事先提出，可以协商解决。《规范》在有关加收房费的条款中，使用了饭店“可以”的弹性措辞，规范了饭店的经营行为，又引导饭店充分的考虑到客人的权益，根据具体情况灵活处理。如对一些住宿时间较长的客人延迟1-2小时离开饭店的，饭店也往往会免去其半天房费。一般情况下，客人事先提出，只要条件允许，饭店会考虑客人要求的。为了吸引客人入住，一些饭店主动提出客人延迟退房2个小时不加收房费的服务。