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旅游行业靠拢似乎正在成为一个新的趋势。“这是市场发展的必然。”一位业内专家说。
在以往的概念中,星级宾馆意味着良好的设施、规范的服务,而中小旅馆、招待所则是廉价、简单甚至是简陋的,这两类住宿设施各有各的客源市场,似乎是两条永远不会交叉的平行线。率先打破这种一成不变格局的是上海。
市场变化催生管理体制变化
统计数据显示,截止到2005年底,上海市有354家星级酒店,共7万张床位;社会旅馆3461家,17万多张床位。近几年,由于上海的星级酒店供不应求,房价节节攀升,令不少游客望而止步,在这种情形下,社会旅馆的17万个床位成为分散客流、平抑价格的重要渠道。更为重要的是,2010年上海将举办世博会,星级宾馆数量存在明显缺口,社会旅馆成为弥补缺口的重要力量。为此,2004年底,上海将社会旅馆划归上海市旅游事业管理委员会统一管理,结束了社会旅馆长期以来缺乏统一管理的局面。
与上海类似,促成北京社会旅馆与旅游行业“亲密接触”的直接动因是充分挖掘、利用住宿业资源,满足2008年北京奥运的需求。北京市旅游局长杜江日前表示,今后一个时期,低星级和经济型旅馆数量的增多将成为北京住宿业的主流,这最终将促使北京住宿业的结构趋于合理化。今后,包括星级饭店与非星级住宿单位在内的所有住宿单位,都将由北京市旅游局统一管理。
相形之下,成都的情况略有不同。该市现有社会旅馆2486家,大多数规模较小,存在管理水平落后、服务不规范、设施设备老化、卫生状况较差和服务质量低下等问题。因此,正如《成都市社会旅馆管理办法》所指出的,“加强对社会旅馆的管理,规范社会旅馆经营行为,提高社会旅馆经营管理水平和服务质量,为社会提供安全、卫生、方便、舒适的住宿环境”是成都将社会旅馆纳入旅游行业管理的初衷。成都市的社会旅馆将实行备案制度。今后,社会旅馆在领取了工商营业执照、卫生许可证开业后的30天内,必须到所在地的区(市)县旅游行政管理部门备案。同时,现有的社会旅馆也将同样需到所属旅游行政部门进行备案。不按照规定进行备案的社会旅馆一经查实,旅游行政管理部门将责令限期备案,否则将处以数千元至上万元罚款。
优化资源提升整体水平
尽管出发点不尽相同,但京、沪、蓉三地最终的目的则是殊途同归———整合住宿资源、优化结构、提升品质。鉴于社会旅馆质量参差不齐,北京市不久前出台了《住宿业服务质量标准及评定》,已有253家非星级住宿单位通过了评定。据了解,成都市也将对社会旅馆进行等级评定,以低于一星级饭店的标准,对社会旅馆进行划分。下一步,该市旅游行政部门将联合质监等部门出台《社会旅馆的质量与服务评级标准》,对达标社会旅馆进行等级评定。
以标准规范质量的同时,3个城市还为社会旅馆未来的发展开出了“处方”。近日,在上海召开的“2006年上海市社会旅馆工作会议”上,上海市旅游委负责人表示:“走联合发展的规范之路,是社会型旅馆的唯一出路。”鼓励符合条件的社会旅馆加盟“锦江之星”等成熟经济型旅馆品牌。上海旅游网还为社会旅馆构建了一个信息服务平台,目前已有近300家旅馆在其上进行网上销售;北京去年3月召开了住宿业投资管理洽谈会,引进国内外知名经济型型酒店集团投资改造社会旅馆,提高社会旅馆的软硬件水平;成都则在《社会旅馆管理办法》中指出,要鼓励、引导、支持社会旅馆向旅游星级饭店、绿色旅游饭店、文化主题饭店发展。
“将社会旅馆纳入旅游行业管理,是市场发展的必然结果。”社科院旅游研究中心戴学峰这样认为。他表示,星级饭店和社会旅馆之间泾渭分明是时代的烙印。随着社会环境和旅游形势的变化,星级饭店也从过去的“高档、涉外”衍生出面向大众的经济型酒店、青年旅馆等,而社会旅馆分层的现象也越发明显,既有低档的鸡毛小店,也有一部分开始重新改建,试图以经济的价格、全新的面貌分星级宾馆一杯羹。但由于缺乏有效的营销渠道,难以被消费者认知。新的市场格局需要新的管理思路,将星级饭店与社会旅馆统一管理,有助于构建更合理的住宿业体系。此外,今后住宿业的质量标准体系也会因为市场的细分而更为复杂,应该说这是一种进步。不过因为社会旅馆众所周知的特点,如何对其进行有效的管理,还需要更认真、缜密的思考和探索。
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